Sushi-Reis

SushiReis ist der Baustein der japanischen Sushi. Einfaches und authentisches Sushi-Reis-Rezept mit gedämpftem Reis, Reisessig, Salz und Zucker. Verwenden Sie dieses Rezept, um alle Arten von hausgemachten Sushi-Rollen zu machen.

Erfahren Sie, wie Sie mit diesem einfachen Rezept Sushi-Reis zubereiten. Sushi-Reis kann leicht mit Mizkan-Reisessig oder Mizkan-Sushi-Gewürzen zu Hause zubereitet werden. | rasamalaysia.com

Das beste Sushi-Reis-Rezept.

Wie Sushi Reis machen?

Wenn Sie Sushi-Röllchen lieben, möchten Sie lernen, wie man den besten Sushi-Reis zubereitet, bei dem es sich um gedämpften japanischen Kurzkornreis handelt, der mit Reisessig gewürzt ist. Sushireis ist der Baustein von Sushi. Sie können kein Sushi ohne es machen.

Sushireis in einer japanischen hölzernen Schüssel.

Sushi Reisgewürze:

Sie benötigen gedünsteten Reis und drei Gewürzzutaten:

  • Reisessig. Ich mag und empfehle Reisessig der Marke Mizkan, den ich in der Küche verwende.
  • Zucker
  • Salz

Neben Reis ist Reisessig der zweitwichtigste Bestandteil. Verwenden Sie Zucker und Salz als Aroma nach Belieben.

Japanischer Kurzkornreis ist der beste Reis für Sushi.

Kochtipps

  • Verwenden Sie den besten japanischen Kurzkornreis. Sie können es in asiatischen Supermärkten oder japanischen Lebensmittelgeschäften bekommen.
  • Den Reis vor dem Garen gründlich mit Wasser waschen. Der Reis kann gekocht werden, wenn das Wasser klar wird – ein Hinweis darauf, dass die den Reis bedeckende „Stärke“ vollständig abgewaschen ist.
  • Verwenden Sie einen elektrischen Reiskocher, um den Reis zu kochen.
  • Fügen Sie den Reisessig direkt nach dem Garen hinzu, mischen Sie ihn, solange er heiß ist, und kühlen Sie ihn dann ab.
  • Verwenden Sie vorzugsweise eine Holzschale und einen Löffel, um den Reis zuzubereiten. Traditionell wird Sushi-Reis in einer Holzwanne namens Hangiri hergestellt .
  • Verwenden Sie immer frischen Sushi-Reis, um Sushi zuzubereiten, z. B. California Roll .

Verwenden Sie Sushi-Reis, um hausgemachte Sushi-Rolle wie California Roll zu machen.

Andere Rezepte, die Sie vielleicht mögen

Sushi-Reis-Rezept

Sushireis ist der Baustein für japanisches Sushi. Einfaches und authentisches Sushi-Reis-Rezept mit gedämpftem Reis, Reisessig, Salz und Zucker.

Zutaten

  • cup rice, (measured with the rice cup that comes with the rice cooker, about 80% of a regular measuring cup) 1 Tasse Reis (gemessen mit dem Reisbecher, der mit dem Reiskocher geliefert wird, ungefähr 80% eines normalen Messbechers)
  • tablespoons rice vinegar 1 1/2 Esslöffel Reisessig
  • teaspoons sugar 1 1/2 Teelöffel Zucker
  • teaspoon salt or to taste 1/8 Teelöffel Salz oder nach Geschmack

Klicken Sie hier für das Konvertierungstool

Anleitung

  1. Reis im Reiskocher kochen. Nach dem Kochen den Reis in eine Schüssel geben und den Reisessig, den Zucker und das Salz in den Reis geben.

  2. Gut mischen mit einem Löffel. Lassen Sie den Sushi-Reis auf Raumtemperatur abkühlen. Verwenden Sie den Sushireis, um Sushirollen Ihrer Wahl zuzubereiten.

Nährwertangaben

Sushi-Reis-Rezept

Menge pro Portion (4 Personen)

Calories from Fat 9 Kalorien 176 Kalorien aus Fett 9

% Täglicher Wert*

2% Gesamtfett 1g 2%

5% Gesättigte Fettsäuren 1g 5%

3% Natrium 75 mg 3%

2% Kalium 53 mg 2%

13% Gesamtkohlenhydrate 38g 13%

4% Ballaststoffe 1g 4%

Zucker 2g

6% Protein 3g 6%

1.3% Calcium 1,3%

2.1% Eisen 2,1%

* Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

Neueste Rezepte:

Wenn du mein Rezept probierst , benutze bitte das Hashtag #rasamalaysia in den sozialen Medien, damit ich deine Kreationen sehen kann! Folge mir auf Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter für neue Rezepte , Werbegeschenke und mehr.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*