Speck-Brokkoli-Ei-Bissen

Bacon Broccoli Egg Bites – gesunde und köstliche Frühstückseier mit knusprigem Speck, frischem Brokkoli und Eiern. Diese im Ofen gebackenen Eierbissen sind besser als Starbucks!

Bacon Broccoli Egg Bites - gesunde und köstliche Frühstückseier mit frischem Brokkoli, knusprigem Speck und Eiern. Diese im Ofen gebackenen Eierbissen sind besser als Starbucks | rasamalaysia.com

Gesund gebackenes Frühstücksei mit frischem Brokkoli, knusprigem Speck und Eiern.

Ei beißt

Wir alle lieben Starbucks Egg Bites und dieses Rezept ist ähnlich, mit der Ausnahme, dass sie im Ofen gebacken und nicht sous vide sind, so dass jeder diese gesunden und köstlichen Frühstückshäppchen machen kann.

Eierstiche im Ofen gebacken.

Es ist wieder Schulzeit und ich habe das perfekte Rezept für die vielbeschäftigten Mütter da draußen. Diese Speckbrokkoli-Eierbissen sind alles, was Sie brauchen, um die Kinder zu füttern.

Sie sind im Ofen gebacken, können im Voraus hergestellt und gefroren werden. Vor allem sind sie so lecker!

Ei beißt mit Brokkoli und Speck.

Wenn Sie Starbucks lieben, sind Sie sicher, dass Sie ihre erstaunlichen und kohlenhydratarmen Eierbissen hatten. Diese Eierstiche sind genauso gut, wenn nicht sogar besser.

Sie werden im Ofen hergestellt, so dass Sie keinen ausgefallenen Sous-Vide-Automaten benötigen. Sie sind so einfach zu machen und selbst der wählerischste Esser würde sie lieben!

Brokkolispeckei beißt, zur Hälfte, servierfertig.

Sie können sich nur für Eiweiß entscheiden, aber ganze Eier sind nahrhaft. Die Kombinationen aus Speck, Brokkoli, Cheddar-Käse und Eiern sind perfekt für dieses gesunde und nahrhafte Frühstück mit Frittata-Eiern. Genießen!

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Zutaten

  • Kochspray
  • cups small broccoli florets, cooked until crisp-tender 2 Tassen kleine Brokkoliröschen, knusprig zart gekocht
  • bacon slices, cooked and crumbled 3 Speckscheiben, gekocht und zerbröckelt
  • large eggs 8 große Eier
  • cup low fat milk 1/4 Tasse fettarme Milch
  • teaspoon salt 1/2 Teelöffel Salz
  • teaspoon freshly ground black pepper 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • ounces sharp cheddar cheese, shredded (about 1/2 packed cup) 2 Unzen scharfer Cheddar-Käse, zerkleinert (ca. 1/2 Tasse)

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Anleitung

  1. Backofen auf 350 ° F vorheizen

  2. 12 Muffinbecher in Standardgröße mit Kochspray bestreichen. Brokkoli und Speck gleichmäßig auf die Muffinschalen verteilen.

  3. Eier in eine große Schüssel geben. Fügen Sie Milch, Salz und Pfeffer hinzu; Rühren Sie mit einem Schneebesen, bis alles gut vermischt ist.

  4. Die Eimischung gleichmäßig auf die Muffinbecher verteilen. Käse gleichmäßig darüber streuen. Backen Sie bei 350 ° F 18 bis 20 Minuten lang oder bis gerade eingestellt. 2 bis 3 Minuten auf einem Rost abkühlen lassen; Führen Sie ein dünnes Messer um den Rand jedes Eibisses, um ihn aus der Pfanne zu lösen. Sofort servieren.

Rezept Notizen

Sie können diese Eierstiche einfrieren. Vor dem Servieren einfach in der Mikrowelle aufwärmen.

Adaptiert von Cooking Light .

Nährwertangaben

Speck-Brokkoli-Ei beißt Rezept

Menge pro Portion (12 Eierstiche)

Calories from Fat 63 Kalorien 91 Kalorien aus Fett 63

% Täglicher Wert*

11% Gesamtfett 7g 11%

15% Gesättigte Fettsäuren 3g 15%

39% Cholesterin 118mg 39%

9% Natrium 211 mg 9%

3% Kalium 111 mg 3%

1% Gesamtkohlenhydrate 2g 1%

4% Ballaststoffe 1g 4%

Zucker 1g

12% Protein 6g 12%

6.2% Vitamin A 6,2%

16.4% Vitamin C 16,4%

6.4% Calcium 6,4%

3.8% Eisen 3,8%

* Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

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